セーターはその昔、道具だった。
例えばスコットランドのシェットランド諸島で漁師のために生まれたセーターは、凍てつく海の上で寒さを凌いだり、ときにコートに重ねて、トグルが網にひっかかるのを防いだり。 そん 心を揺さぶられたり、座右の銘となっている漫画、映画、小説などの1フレーズが誰しもあるはず。 自身の中で名言となっている言葉をもとに、その作品について熱く語ってもらう連載コラム『言の葉クローバー』。 今回は 最近、よく耳にすることが多くなった「フードプレゼンテーション(略して、フープレ)」。 観光地を旅することが目的ではなく、ホテルでの滞在がメインになったリトリート型ホテルが近年、人気を呼んでいます。