東日本大震災後、養殖サーモンが特産品となっている岩手県大槌町。 東京大学の特任教授として大槌町の復興に携わった後、そのまま移住しサーモンの燻製づくりに取り組んでいる男性がいます。 その思いを取材しました 「仕事から帰ってきて、献立を考えて、作って、片付けて… 「片付けまでが料理」の現実に、毎晩ため息。 これって私だけじゃないですよね？ そんな日々のなか、先日「キッコーマン新商品試食会」に参加してきました 「うちの子、文章を読むのが苦手かも… 」「少し難しい問題になるとすぐ『わからない！ 』と言ってしまう」――そんな姿を見て心配になったことはありませんか？ 動画やゲームが身近な今の時代だからこそ、子どもの“考