「呪術廻戦×横浜市 コラボ」が8月15日から31日まで、横浜市中区および西区の横浜市内各所で開催されます。 アニメ『呪術廻戦』の放送5周年を記念した、横浜市とのコラボイベントです。 CIAL桜木町、横 JR大宮駅『エキュート大宮/大宮 ノース』で「発酵」をテーマにしたフェアが初開催される。 8月17日から始まるのは「時を醸す贅沢〜カラダ悦ぶ発酵のめぐみ〜」。 いったいどんなものなのか。 ケーキや和菓子店などの倒産が急増している。 1-7月累計は45件に達し、過去30年で最も多かった2025年（1-12月）の58件を抜くことが確実な情勢だ。 原材料の値上がりで販売価格が上昇する一方