2026年『日本酒dancyu』第3号「出会えてよかった！ 心ふるえる酒」特集から今回ご紹介するのは、福岡県大川市の「若波」です。 20代〜30代の3人が“チーム若波”を結成し、醸した酒が鮮烈の全国デビ 岩手県の「おいしいもの」を集めたオリジナルのハンバーガーが味わえる大船渡市のハンバーガーショップを紹介する。 大船渡市盛町に2007年に創業した「The BurgerHearts」は、地産地消にこだ 信州大学は、水とエネルギー課題に取り組む長野市の企業を「大学発のスタートアップ」に認定しました。 大学からの支援が受けられる「信州大学発スタートアップ」に認定されたのは長野市の信大工学部内に本社を置