夏が近づくにつれて、瀬戸内海の堤防や岩場で釣れる高級魚がいる。 それが「キジハタ（アコウ）」だ。 オレンジ色の魚体に、手元に伝わる明確なあたり、強烈な引き。 そして、上品な白身は食味も抜群。
釣り人の ラピスラズリは藍方石や方ソーダ石を主成分とする鉱物で、その深みのある青は「ウルトラマリン（海を越えてきた青）」と呼ばれ、中世ヨーロッパでは金よりも高価とされた時代があったほどだ。 青色の正体は、構成成 ミドル世代向けフィットネスコミュニティ「Midlife Fit Club（ミッドライフ・フィットクラブ）」を主宰するジェフ・サザーランドは、わずか3年前まで腕立て伏せを1回もできなかったという。