最近、静かな人気を集めている「地域みらい留学」。 全国の公立高校に、都道府県の垣根を越えて進学する“国内留学”の仕組みだ。 とくに、都市部に暮らす中学生が、自然や新たな居場所を求めてこの選択をするケース 「変なことをやっているけれど、おいしい」をコンセプトに、「フレッシュなのに、熟成感が感じられる不思議なお酒」を目指し、こうじ専門の発酵工房「おかしなこうじや」（兵庫県丹波市市島町上竹田、代表・本間速 兵庫県丹波篠山市内の水辺で野鳥「カイツブリ」のヒナが誕生。 親鳥はヒナたちを背中に乗せて天敵から守ったり、ひっきりなしに〝ごはん〟を運んだりと、子育てに奮闘している。 季節的な移動をしない留鳥で、