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インスタ映え料理を斬る! 佐々木俊尚が家庭料理の“粋”を考察(THE21オンライン)

Wed July 29 • 07:50 AM • 8 min read • 851 views
インスタ映え料理を斬る! 佐々木俊尚が家庭料理の“粋”を考察(THE21オンライン)
公式に移民として旅立つ日本人を載せて神戸港を出発した笠戸丸が、ブラジルのサントス港に到着したのが1908年6月18日。 2028年にはブラジルへの日本人移民120周年を迎える。 日本に限らず世界のさま 理想の方針を掲げるトップと、日々の実務を担う現場との間に生じるギャップ。 社長が良かれと思って進めた新しい方針が、なぜ現場の混乱や反発を招いてしまうのか。 社会福祉法人みなみ福祉会副理事長の荒井宏行さんに 編曲家、作曲家、マルチ奏者、指揮者として知られるモアシール・サントス(1926–2006) は、7月26日に生誕100年を迎える。 アフロ・ブラジルのリズムとジャズを融合させた膨大な作品群を残したにもか

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