都心・水道橋でアウトドア好きの拠点となっているカフェ『BASE CAMP』。 都会の真ん中にいながらにして、“外遊び”のワクワク感が楽しめるお店です。 店主のA-sukeさんは、自他ともに認める外遊び 江戸庶民の栄養源として愛され続けてきたうなぎは、現代人にとっても栄養満点のスーパーフード。 たっぷりとたれが塗られた市販のうなぎを、お店の味に仕上げるには… ワンランクアップさせる裏ワザを魚に詳しい料理 マカオ政府科学技術発展基金(FDCT)は7月6日、同基金が資金援助するマカオ大学の孫国星教授の科学研究チームが、中国土木工程(マカオ)有限公司及び中鉄十六局集団有限公司マカオ代表処と共同で進めている