夏の洋ラン展としては日本最大級の規模を誇る「蘭友会らん展」が、6月4日（木）～7日（日）にサンシャインシティ（東京・池袋）で開催されます。 約600株にもおよぶ個性豊かなランが会場を彩り、初夏に見ごろを とれたて野菜を、いつもと違う味わいで楽しむのにおすすめなのが「乳酸発酵」。
夏は発酵が進みやすく、失敗しにくいため、初心者にも始めやすい季節です。 暑さを味方に、発酵野菜ならではのおいしさを満喫しませんか 夏の強い日ざしのもとであでやかに咲くヘメロカリス。 今改めて注目したい宿根草の魅力を紹介する連載「懐かしくて新しい 今、育てやすい宿根草」より、宿根草のレジェンド・小黒 晃さんに、その魅力を教えていただ