食のスペシャリスト＆グルメに精通する識者で構成される「FRaU Foodies」が、今イチオシの料理やスイーツなどをお届けします。 年間600杯以上のラーメンを食べている森本聡子さんが、暑い日に無性に食 要介護1から要介護3になるのに、どれくらいかかるだろう。 介護保険制度では、「要介護」と認定されると、その要介護度によってサービスを使うことができる。 要介護認定は、以下の介助が必要かを審査される。 “うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影