ちばとぴ！ グルメ部です。 千葉県民にもおなじみの「すし銚子丸」と「すし銚子丸 雅」で、夏の旬ネタを楽しめるフェア「旬感 夏劇場
握りたて！ 捌きたて！ 百花繚乱」が始まりました。 期間は7月23日まで。 夏野菜の代表、ゴーヤー。 旬を迎えると、各地の野菜売り場に並ぶようになります。 今回はゴーヤーならではの程よい苦みを味わう、基本のチャンプルーのレシピのご紹介です。
■豚バラ肉とゴーヤーのチャンプルー 心を揺さぶられたり、座右の銘となっている漫画、映画、小説などの1フレーズが誰しもあるはず。 自身の中で名言となっている言葉をもとに、その作品について熱く語ってもらう連載コラム『言の葉クローバー』。