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【京都・西陣】洗練されたケーキとショコラを求めて。看板のない隠れ家パティスリー「SHIKI-織-」が織りなすお菓子の世界へ。(ufu.)

Sun July 19 • 09:00 AM • 4 min read • 984 views
【京都・西陣】洗練されたケーキとショコラを求めて。看板のない隠れ家パティスリー「SHIKI-織-」が織りなすお菓子の世界へ。(ufu.)
宮城のデザインミュージアム「Numata(DESIGN+ART)Museum」が、フィンランド・ヘルシンキを拠点とする「アルテック セカンド サイクル(Artek 2nd Cycle)」を迎えたトー 今月から新連載がスタート! 有名パティスリーのシェフ達が推す、本当に美味しいお店やシェフの“推しスイーツ”をリレー形式で紹介していきます。 スイーツのカテゴリーが細分化され情報が溢れる昨今、本当に美味し 歴史あるオートクチュールの世界に変化が訪れている。 最高峰の技術による仕立てや華やかな世界観はそのままに、より現代的な視点で最先端のもの作りへと進化。 7月にパリで開催された2026年秋冬オートクチュー

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