洗練された飲食店が多い表参道エリアだが、遅い時間帯にクオリティの高い食事とワインを楽しめる店は少ない。
そんな中、深夜2時まで営業し、コースからアラカルトとワイン利用まで受け入れる懐の深い骨太イタリアン 栄養豊富な旬の食材で作るみそ汁は、薬膳を取り入れやすい料理。 毎日の一杯を夏仕様にして、この季節ならではの不調を解消しよう！ 今回は、管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師の植木もも子さんが、“夏バテ 前回取り上げた梨泰院（イテウォン）・狎鴎亭（アックジョン）・龍山（ヨンサン）よりも、今度は少し北に行って見よう。 ドゥサン・ギャラリー（公式インスタグラム、Padograph）は非営利のアートスペースで