“うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影 山陰地方は8月7日も厳しい暑さに見舞われています。 鳥取ですでに37℃を超える「猛暑日」になるなど暑さへの厳重な警戒が必要です。 7日午前10時半ごろの松江市。
日差しが容赦なく照り付けています。 にしおかすみこさんが9月16日に人気シリーズの3冊目『ポンコツ一家 最後の2年』を刊行する。 「最後の2年」とはどういう意味なのか。 7月10日に行われたインスタライブで語られたこととあわせてお伝えする。