「美しさの秘密をひもとく 魅惑の庭巡り」。 日本全国に散らばる宝石のように輝くガーデンを巡り、その魅力、個性、そして、美しさの秘密を解き明かします。 今回は北海道恵庭市の「花の拠点はなふる」を紹介。 名だた
「美味しい料理ほど飽きる」という、一見矛盾した現象がある。 毎日続く家庭料理だからこそ、「感動する一皿」ではなく「飽きない一皿」が健康と料理の負担を減らす鍵になるという。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人 ランを愛する方々を訪ね、その魅力や栽培の流儀に迫る連載。 今回はラン展で数々の賞に輝き、愛好家の間ではレジェンド的存在の温室へ。 『趣味の園芸』2026年7月号の誌面より、一部を抜粋してお届けします。