テキーラは実は種類数が多く、味も個性的。 ショットで飲む「パーティドリンク」の印象が強いですが、ソーダ割りにすれば、炭酸にのった甘みや樽香が料理の味や風味を引き立て、食中酒に最適。 テキーラ初心者のライタ 京都の中心部、四条烏丸にあるレストラン「都野菜 賀茂(みやこやさい かも)」。 朝7時の開店と同時に客足は途絶えず、一階席はほぼ満席に。 取材日は台風が近づいて朝から大雨でしたが、そんな荒天が嘘のように、 矢野アロウは、第11回ハヤカワＳＦコンテストに投じた『ホライズン・ゲート 事象の狩人』が大賞を射止めてデビュー（単行本は2023年12月に刊行）。 本格ＳＦの書き手として期待を集めている新鋭だ。