「老後を楽しむ秘訣は、自分を“じいさん”だと認めること」。 78歳の弘兼憲史氏に、料理という新たな趣味の魅力と、肩書を手放して老後を豊かに生きる心構えを語ってもらった。 妻ヴェロニクさんは銀行のホスピタリティマネージャー。 夫ローランさんは社会学者。 結婚生活41年になるご夫妻は、1998年から今日まで、現在のアパルトマン（アパート）にお住まいです。 その28年の歳月の中で 一見華やかな大都会、ニューヨークでの暮らし。 しかし、生活にはお金がかかる！ 生活を維持するために多くの移民が働く場所、それは飲食店。