〝弘前市民の台所〟として親しまれる青森県弘前市の食品市場「虹のマート」は10月、開場70周年の節目を迎える。 ネット通販が隆盛の時代にも、昔ながらの対話を重視した接客スタイルを貫く市場内はいつも活気に 近年増えている「大屋根の建築」に注目。 深い軒がつくり出す半屋外空間で、夏でも心地よく過ごせる建築を集めました。 ベントレー本社工場を訪問した後は、再び「Mews」へ舞い戻ります。 しばしのランチと休憩の後、いよいよおこなわれたのが、ベントレーのフランク-シュテフェン・ヴァリザー会長兼CEOへのインタビューです。