コンビニエンスストアは事業構造を再構築すべく挑戦が続く。 各社とも商品開発に磨きをかけるとともに、デジタル技術を活用した実験的な取組みやアプリの活用やサイネージなどによる店舗のメディア化など新たな収益源 食品スーパーは、2023年の成長戦略の中核に惣菜を打ち出す企業が増えている。 惣菜のブランド化や冷凍化などで、売上げだけでなく利益も含めて企業の核に育てようという戦略である。
食品スーパーが食品工場を持つ フルッタフルッタは、昨年6月に発売したカップ入りアサイーボウル「おうちでアサイーボウル プレミアム」の新フレーバー「おうちでヨーグルトアサイーボウル プレミアム」を発売した。
価格は880円前後。