東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し 江戸後期から明治にかけて北前船の寄港地として栄えた富山・岩瀬。 豪商の町並みと日本酒の酒蔵が残るこの歴史地区は現在、日本料理に寿司、蕎麦やフランス料理など、多彩な食体験が楽しめる町として進化を遂げていま
乳幼児を中心に夏に流行する「手足口病」の患者数が愛知県と岐阜県で2年ぶりに警報基準を超えました。 「手足口病」は手足や口の中に小さな水疱ができる感染症で、乳幼児を中心に夏に流行する傾向があります。