京都在住の料理研究家で、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中の大原千鶴さん。 食材のよさを生かしながら、手間をかけすぎずおいしく味わうレシピを教えていただきます。 今回ご紹介するのは、暑い日もさっぱり食べられる ハイプスニーカーを店に並べ、スニーカーヘッズたちを夢中にさせているニューヨーク発のショップ「KITH」。 ラグジュアリーストリートの印象が強い彼らだが、ドイツのコンフォートサンダルのビルケンシュトックと
今が旬のズッキーニ。 今回は、農家の娘として旬野菜のレシピを発信しているセリナさんに、さっぱり食べられる「ズッキーニのから揚げ」レシピを教えてもらいました。 衣が軽やかに仕上がるポイントも必見です！