まもなく迎える81回目の広島原爆の日。 投下された原爆によって父と兄妹全員を失い、その8年後には後遺症とみられる病で母も亡くしたひとりの男性がいます。 天涯孤独となった男性が80代になって話し始めた、あの 本連載の第1回では、京都大学の小田裕香子教授による「JIP（ジップ）論文」（注1）の研究不正について、通報した博士研究員が約3カ月後に雇い止めを通知され、職を失った問題を取り上げた。 今回、告発した 北海道から沖縄まで夏を彩る、冷たくておいしいおやつを一挙公開。
その土地ならではの魅力が詰まった素材感際立つアイスを筆頭に、果実味たっぷりなゼリーや涼やかな和スイーツ、喉越し爽快な炭酸飲料など、暑さを