今回のテーマは「みんなの手抜き飯」です。 「たまひよ」アプリユーザーの声とともに管理栄養士の清水加奈子さんにもお話を伺いました。 神奈川県・逗子にある卵料理専門店『SUNDOWNER 東京オムレツ』。 積極的に全国へ催事出店もしていますが、逗子店の営業日には、遠方からわざわざオムレツサンド目当てに来店する人で予約がすぐ埋まって 野村総合研究所が行った『里帰り出産等の実態に関する調査研究事業報告書』（2024年4月）によると、産婦の約5割が出産前後に里帰りをしており、期間は1〜2カ月間が約28％と最も多い結果となっている。