近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 生成AI活用の推進度合いは日本が87％、アメリカが90％と、ほぼ並んでいる。 ところが、生成AIで生み出した効果を財務的な還元につなげている割合は日本では40％にとどまり、調査対象6カ国中の最下位に沈む 全国高校総合体育大会（インターハイ）ソフトテニス競技の女子開会式が31日午後、京都府福知山市猪崎の三段池扶桑化学工業アリーナ（総合体育館）で行われる。 福知山でのインハイ開催は29年ぶり。 各都道府県か