スパイス業界はこの半年、過去にないほど大きな変化が現れた。 これまで長期間安定した成長を続けてきた家庭用市場が前年実績を下回ったことに加え、原材料の高騰やさまざまなコストアップ要因は各メーカーにこれまで 気温25度というと、最高気温でいえば季節の変わり目である5月〜6月、9〜10月、最低気温でいえば7〜8月の真夏に多い温度。 そのいずれかで服装は全くまったく変わってくるため、今回は最高気温25度のケース 漬物市場の復調が進んでいる。 インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨年10月以降、8ヵ月連続のプラスで推移。
昨年は巣ご