野菜・果実漬物の生産量は食品需給研究センターによると、2022年1～8月までの累計で前年比1％増の55万697トンだった。 ショウガ漬けの伸長がけん引し、好調だった国産キムチをはじめ前年割れしているカテ 2人のアメリカ人が収集した戦時中の暮らしを伝える史料や占領期の佐世保などの写真を集めた展示会が14日から長崎市で始まりました。 手回しの空襲警報のサイレンや空襲の時にかぶり、火の粉などから頭を守るた
食塩は生命活動に欠かせない物質である一方、過剰な摂取は高血圧をはじめ身体にさまざまな弊害をもたらすリスクがある。 しかし、単に食塩を減らすだけでは、味が物足りなくなることから、多くの食品メーカーや原材料