近寄りがたいほどに美しく、凛とした佇まい。 中谷美紀さんに、そんな印象を抱いている人も多いかもしれない。 けれど、エッセイ『大草原の小さな農家』を読み進めるうちに、そのイメージはやわらかくほどけていく。 そ 「副業を始めたいけれど、自分には人に誇れるような専門スキルがない」――そう足踏みしている会社員は少なくない。 しかし、2024年に自社事業を7億円で売却し、現在総資産20億円を築き上げた起業家・わさびの 横浜・たまプラーザ。
緩やかな坂を上りきった先に日常を忘れさせてくれる一軒のパン屋があります。 緑に囲まれたテラス、扉を開ければ広がるドライフラワーの幻想的な世界。 そんな非日常的な空間で味わえるのは、