独立を果たした神田正氏は、日高屋の原点となる「来来軒」を4店舗、売上3億円に成長させる。 更なる飛躍を誓い「経営計画発表会」を開催するようになると、第2回でとある感動的な一幕が生まれた。 ※本稿は、神 元文科事務次官の前川喜平氏が2026年7月29日、「体育館のクーラー設置」をめぐる指摘をXに投稿し、波紋を広げている。 ■「なんであなたがやらなかったんですか？ 」 28日16時27分頃、熊本県 超有名外食チェーン・日高屋の創業者である神田正氏の生い立ちは、貧乏を極めたものだったという。 必死に働く母の姿と空腹の苦い記憶が、後の人生につながっている。 当時の生活を振り返ってもらった。 ※本稿は、