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【漬物業界】健康的要素が浸透しコロナ前より消費増 コスト増で値上げ不可欠に(日本食糧新聞)

Thu January 12 • 06:51 AM • 4 min read • 328 views
【漬物業界】健康的要素が浸透しコロナ前より消費増 コスト増で値上げ不可欠に(日本食糧新聞)
被爆から81年となる長崎平和祈念式典。 被爆者代表として「平和への誓い」を読み上げたのは、本村チヨ子さん(87)です。 本村さんは6歳の時、爆心地から4.5キロ離れた旧福田村の自宅の縁側で被爆しました。 食品スーパーは、2023年の成長戦略の中核に惣菜を打ち出す企業が増えている。 惣菜のブランド化や冷凍化などで、売上げだけでなく利益も含めて企業の核に育てようという戦略である。 食品スーパーが食品工場を持つ 長崎市のアルコア中通り商店街にうどん店が新たにオープンしました。 店主は初出店時から中通りや眼鏡橋周辺に注目していたといい、今回の出店は「ご縁があって実現した」と話しています。 商店街の活性化につながる新

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