少子高齢化により、高齢者の割合・人数はさらに増える。 介護や認知症はもはや社会全体の問題といえるだろう。 65歳以上の高齢者で認知症となる人の数は、2040年には584.2万人(14.9％)へ増加する 映画やドラマ、舞台など数多くの作品に出演し、役ごとにまったく異なる表情を見せる俳優・黒木華さん。 このたび、初の著書となる料理エッセイ＆レシピ集『はるの献立日記』(飛鳥新社)を刊行しました。 出版を記 暑い季節になると、食欲が落ちてしまう人も多いもの。 そんなときこそ食べやすいものをしっかりと食べることが夏バテ予防にも◎今回は便利な冷凍うどんで、胃腸にうれしい薬味たっぷりの冷たいうどんレシピをご紹介し