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母牛再肥育しブランドに 若手繁殖農家が取り組み 「丹(まごころ)ビーフ」/兵庫・丹波市(丹波新聞)

Fri July 03 • 06:30 AM • 5 min read • 677 views
母牛再肥育しブランドに 若手繁殖農家が取り組み 「丹(まごころ)ビーフ」/兵庫・丹波市(丹波新聞)
当たり前にありすぎるけれど、住民が大切にしていきたいもの「世間遺産」―。 丹波新聞では、兵庫県丹波地域の人や物、景色など、住民が思う”まちの世間遺産”を連載で紹介していきます。 今回は、丹波篠山市城北地 兵庫県丹波市山南町阿草のキク農家、藤原重喜さんは、97歳になる今も出荷時期は早朝から畑に出て栽培に精を出している。 年齢を感じさせない熱心な働きぶりで、近所の人たちからも一目置かれる存在だ。 「ハウス オブ ディオール 心斎橋」に、5月21日、日本では初となるレストラン「ムッシュ ディオール 大阪」がデビューした。 ディオールとガストロノミーの世界を体感できる場所で、世界にまだ4店しかない。

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