2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして 今年も戦争と平和に思いを馳せる季節となった。 1945年の敗戦によって職を失った軍人たちは、苛酷な「第二の人生」を送ることを余儀なくされた。
しかし、戦争に翻弄されたのは男だけではない。 「銃後」を支えた 7月28日に最大震度7の揺れが襲った後にイオンモール熊本（熊本県嘉島町）が爆発し、従業員2人が亡くなった同施設内の雑貨店を運営する「ハビタ」が12日、産経新聞の電話取材に応じ、「遺族への補償を模索して