「ワインはよくわからない......」と苦手意識を持っている人は多いのではないでしょうか。 「美味しい」「好き」という自分の感覚ではなく、パーカーポイントや格付けなどの数字に「正解」を求めてしまいがち 創業300年を迎えた、京都の小さな酒蔵「松井酒造」（京都市左京区）。 2009年、長く途絶えていた「自家醸造」を復活させた。 その立役者は、15代目の松井治右衛門社長（48）だ。 酒造りは素人だったが、寝食
私たちの足元に広がる下水道インフラは、生活を支える重要なライフラインだ。 しかし、全国で老朽化が進み、道路陥没などのトラブルも発生している。
そんな中、「下水道再生のスペシャリスト」として業績を伸ばす会社