石川県中能登町の特産メロンが「のとつむぎ」。 ひと株にひとつの果実を残して栽培する甘いメロンだが、間引かれる「摘果」の有効利用を兼ねたメロンの漬物ピクルス「めろぴく」（仮称）の開発が進んでいる。 昨年か もうすぐ閉幕 「杉本博司 絶滅写真」展（東京国立近代美術館） 東京・竹橋の東京国立近代美術館で、杉本博司（1948〜）の大規模回顧展「杉本博司 絶滅写真」が9月13日まで開催されている。 会場レポ
10月から酒税の税率が変わり、ビールがぐっと身近に！ そこで、さらに家飲みを楽しくするレトルトや缶詰を使ったお手軽レシピを紹介します。 教えてくれたのは、フードコーディネーターの柴田佳世子さん。