鹿児島県指宿市の丹波小学校で２５日、特産のかつお節に関する食育授業があった。
５年生７８人が製造工程や歴史について理解を深め、自分たちで削ったかつお節を郷土料理の「茶節」にして試食した。 児童らは JAえちご上越管内の妙高市にある「とうふ工房矢代」は、上越市の「吉川在来」を含む国産大豆にこだわった商品作りに力を入れる。 産地を訪ね、生産者との交流も大切にする。 JAを通じて知り合った畜産農家に乾燥
立山黒部アルペンルートの黒部ダム（立山町芦峅寺、１４５４メートル）で２６日、今季の観光放水が始まった。 日本一の高さ１８６メートルを誇る壁面から毎秒１５立方メートルの水が豪快に吹き出し、大勢の観光客ら