2011年3月に発生した東日本大震災から13年。 絵理奈さん（当時12歳）は福島第一原子力発電所から半径20km圏内にある福島県南相馬市立小高小学校であの日を迎えた。 被曝を避けるため、家族と共に避難所や やさしい甘さでお腹も満たされる「バナナジュース」。 スイーツとしても人気ですよね。
今回は、ボウルと泡立て器だけで作れるお手軽レシピをご紹介します。 ミキサーを使わないので、思い立ったときにパッと作れるのが 2006年4月に千葉県から創業130年に上る能登・和倉温泉の老舗旅館「多田屋」に嫁いだ多田弥生さん（46）。 会社員の家庭に生まれ育ち、看護師として働いていた弥生さんが、「花嫁のれん」をくぐり若女将にな