新型コロナ5類移行でかつての日常が戻りつつあるが、コロナ禍を経て日常生活の行動の取捨選択が行われた結果、求められる食品の傾向に変化が起きている。 「タイパ」(タイムパフォーマンス)など新たなキーワードも 漬物市場の復調が進んでいる。 インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨年10月以降、8ヵ月連続のプラスで推移。 昨年は巣ご 「クライムオン! 」の2大コンテンツのうちのひとつが「ナイトパーティー」。 昼間は岩場で盛り上がり、夜はメイン会場で楽しめるのが「クライムオン! 」なのだ。 今年はアスリートによるクロストークや山の著