歴史的なインフレや円安の影響で、「アメリカは物価が高い」というイメージをもつ人も多いのではないでしょうか。 今回はアメリカ・シアトルに住んで20年、子育てに奮闘するライターのNorikoさんに、外食費や 冷蔵ご飯が炊きたてのような食感によみがえる便利アイテムをご紹介します。 教えてくれたのは、ESSEベストフレンズエディターのおだゆうさん。 おだゆうさんは、10年以上「陶器のおひつ」を愛用しているそう。 実 コンロの熱を極力避けたいこれからの夏の時季、切ってあえるだけのスピードメニューは日々の献立の救世主です。 今回は共働き料理家のぐっち夫婦に、食卓も華やぐ「トマト」を使った冷たい副菜レシピを教えてもらいま