食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。
厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年は販売環境が好転することが確実。 半面、最大の課題は 平日にもかかわらず多くの観光客で賑わう埼玉県屈指の観光地・川越。 「小江戸」と称される蔵の街並みの一角に、COEDO KAWAGOE F.Cのクラブ事務所はある。 事務所が入る建物は古くからの蔵造りで、一 農林水産省は2030年までに農林水産物・食品の輸出で5兆円を目指している。 2022年1月から9月までの加工食品輸出額累計は前年比11.4％増の3687億8400万円と引き続き伸長している。 特に伸びが大