2023年度のデザート市場のうち、手作り風フレッシュデザートを除く大量生産のゼリー・プリン類は、常温・チルド帯ともにコロナ禍を経て再評価が進み、底堅い成長軌道を維持しそうだ。 療養食や常備スイーツとして ドウシシャは6月18日に、足裏をぐりぐりと刺激する健康サンダル「ゴリラの裸足（はだし）」の販売を、公式オンラインショップ「ドウシシャマルシェ」にて開始した。 サイズは、S（22.0～23.0cm）、M 昨年度のカレー市場は値上げへの対応に苦慮した一年といえる。 結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。 またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れ