急患用血液を輸送する自衛隊機が墜落した奄美市名瀬で6日、犠牲者13人を悼む慰霊式典があった。 奄美大島青年会議所(JC)が主催した式典には、自衛隊員や地元関係者、住民など60人以上が参列。 犠牲となった 日本農業新聞「農家の特報班」は、8月31日の「野菜の日」に合わせて「あなたの記憶に残る野菜のエピソード」を募った。 農家に加え、主婦や会社員など、さまざまな人から野菜にまつわる思い出や体験が寄せられた 2026年dancyu秋号「じゃがいも殿堂レシピ」特集で掲載した、圧倒的に旨いじゃがいも料理の数々。 その中から、渋谷の名“じゃが”酒場「高太郎」の「燻玉ポテトサラダ」をご紹介。
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