コンビニエンスストアは事業構造を再構築すべく挑戦が続く。 各社とも商品開発に磨きをかけるとともに、デジタル技術を活用した実験的な取組みやアプリの活用やサイネージなどによる店舗のメディア化など新たな収益源 昨年度のカレー市場は値上げへの対応に苦慮した一年といえる。 結果として家庭用のカレールウ市場は前年並み、成長が続くレトルトカレー市場はさらに拡大した。 またコロナ禍からの回復で業務用市場の回復が鮮明に現れ 倉敷市出身の日本画家・森山知己さんの個展が岡山市の天満屋岡山店で開かれています。 ６月１５日まで。 天満屋岡山店で３年ぶりとなる今回の個展。 森山さんが岡山県吉備中央町にアトリエを構えて３０年の節目に合わ