皆さんは"フードテック"という言葉をご存じだろうか？ 食のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサイエンスなどが融合することで起こるイノベーションのトレンドの総称であり、特定の技術というわけでは
日中戦争で活動した宣撫官。 『北支宣撫官』（えにし書房）は、そんな彼らの貴重な証言と、詳細な史料に基づいて執筆されている。 現代社会を生きる私たちにとって重要な指針となる一冊を、京都大学教授の奈良岡聰智氏
毎年大人気のコラボレーションに、今年も待望の新作が登場。 世代を越えて愛され続ける原田治氏の「OSAMU GOODS®（オサムグッズ）」と、手ぬぐい専門店「かまわぬ」のコラボレーションシリーズ第4弾が、