限られた席で知る“未来の食”とは——京都の老舗料亭『菊乃井』村田吉弘と味わう特別な一膳(食楽web)

仕事終わりにキュっと一杯の最高の相棒、焼鳥。 その中で、強烈な旨味と食感で独特の存在感を放っているのが「純けい」。 一度その魅力を知ってしまうと純けいでしか得られない旨味の虜になる人も多いと思います。 人工知能（ＡＩ）の進化は、声優の仕事を広げるのか、それとも奪うのか。 ちょうど１３０年前の１８９６年６月１５日、北海道と東北の太平洋沿岸に甚大な被害をもたらした明治三陸地震が発生した。 犠牲者は２０１１年の東日本大震災とほぼ同じ約２万２千人。 どちらも東北の太平洋沖を震源