大原千鶴さんの「キュウリと焼きササミ」のおかずレシピ。シャクシャク食感が楽しい夏のごちそう(ESSE-online)

医療的ケア児を育てる家族にとって、自分の時間を持つことも簡単ではありません。 夜も満足に眠れない生活を送りながら、「好きなこと」を生かして社会とつながる一人の母親を取材しました。 今月開院した小児歯科 いらないものを減らしていくと、暮らしがスッキリして気持ちがいいですよね。 カナダ在住のミニマリスト・筆子さんも、少ないもので暮らすのが好きで、長い時間をかけて持ちものを絞ってきました。 しかし、たくさんの 食事と運動以外にも、老けないためにできることは多い。 映画の主人公たちのように、笑顔と感謝から始めてみる？