京都・壬生(みぶ)の静かな住宅街に、週2日間だけ、焼き菓子ラヴァーの熱気に包まれる場所があります。 お店の名前は「enfourner(アンフルネ)」。
オープン1時間前からマイタッパーを手にした“オタク” 大阪・日本橋。 通称「でんでんタウン」と呼ばれる、サブカルチャーと活気に満ちたこの街のアーケードを歩いていると、ふと目を疑う光景に出会います。 レトロな電気街の中に、堂々と掲げられた「RIHGA」のロゴ。 弘前大学農学生命科学部地球環境工学科の鄒青穎（ツォウチンイン准教授と岩手大学大学院連合農学研究科（弘前大配属）博士課程3年の荻田茂さん＝奥山ボーリング（秋田県横手市）技術部専任部長＝は、同社と共同で