１０年に一度しか咲かないとされるパイナップル科の「皇帝アナナス」が神戸の動物園で開花し、見ごろを迎えています。 神戸どうぶつ王国で白い花が見ごろとなっているのは、ブラジル原産のパイナップル科の「 SDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まる中、食品業界でもサステナビリティ（持続可能性）に関する取組みが活発化している。 特に消費者と多くの接点を持つ中食・外食業界では、さまざまな企業が環境負荷低減 菓子製造販売の源吉兆庵（岡山市）は６月２５日、スイーツを手ごろな価格で提供するブランド「Ｊ．スイーツハーモニー」の新たな店舗を岡山市内にオープンしました。 吉兆庵が手がける「Ｊ．スイーツハーモニー」は、