冷たく締めたうどんとおツユ。 そこに好みの具材を合わせて楽しむ「ぶっかけうどん」。 讃岐をはじめ、天ぷらが代表的な具材ですが、最近は牛肉をのせるメニューが登場し、さらに進化。 組み合わせ無限大の「ぶっかけう
アニメ『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。 』の本間芽衣子役などで知られる、人気声優・茅野愛衣さんの本誌『おとなの週末』人気連載「コヨイのカヤノ」。 2026年9月15日発売の10月号では、東京・恵 全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。
今回は、東京・代々木のうどん店『うどん屋 新堀』です。