山口農高（廣田正治校長）で24日、シカの肉を使ったジビエ（野生鳥獣肉）料理の調理実習があった。 生活科学科の3年生24人がシェフの手ほどきを受けながら、シカ肉のステーキを作った。 県中部鳥獣被害広域対策 鳥取市青谷町絹見地区で特産のビワが収穫の最盛期を迎えている。 枝にはやわらかなオレンジ色の実がたわわに実る。 地区内では早朝から、農家が収穫や選果に追われている。 同地区のビワはみずみずしく、皮がむ 2023年の台風で大きな被害を受けた鳥取市国府町の観光名所「雨滝」の復旧が完了し4日、3年ぶりの滝開き祭が現地で開かれた。 被災以降立ち入り禁止となっていたが同日から一般開放され、地元住民や関係者ら約