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新たな感性で進化する、軽井沢の名店フレンチ「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」(GOETHE)

Tue June 16 • 07:30 AM • 4 min read • 893 views
新たな感性で進化する、軽井沢の名店フレンチ「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」(GOETHE)
ついに福岡にもやってきました。 福岡市内のスーパーに白黒のかっぱえびせんが販売されています。 買い物客の反応は・・・? 福岡市東区の「イオンモール香椎浜」です。 食品売り場には先週から白黒パッケージのかっ ミシュラン1つ星を獲得した中目黒の名店「宇田津鮨」のDNAを受け継ぐ「HISASHI SUSHI」。 おまかせが主流の高級鮨店とは異なり、好きなネタを自由に楽しめるアラカルトを軸に据える。 伝統の技はその 海と共に過ごす別邸「UMITO」で利便性の高い海辺の別荘ライフをかなえる。 熱海の邸宅、その全貌とは──。 今回は、「UMITO 熱海 本邸」を紹介する。

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